お知らせ

2025.6/1~ 梅シロップ販売始めます。

1、素材そのものの、ちからとおいしさ。
 季節のめぐみを味わうクラフトシロップ。

 私たちが作るクラフトシロップは生姜や梅など、季節ごとの素材をまるごと生かしたクラフトシロップです。
 原材料をとても大事にしているので、選ぶ時は直接生産者さんをたずねて話を聞きます。
 農家さんの想い、そして作物が育った土地の空気、旬の力をぎゅっと瓶に詰めこみました。

2、添加物は使わない。
 植物の素材だけのクラフトシロップ。

 私たちのシロップには、化学的に作られた添加物は一切使っていません。
 使うのは季節に実る素材と、きび糖や黒糖といった自然の甘みだけ。
素材がもつ香りや酸味、色や力をまるごといかして、じっくり丁寧に仕上げています。
 自分自身のアトピーの経験、そして子どもにも安心して飲ませたいという想いから、食品添加物は使いません。

2、水を加えず、素材のしずくだけで。
濃くてやさしい、無加水クラフトシロップ。

 実はこのシロップたち、水を一切加えず、素材の水分だけでつくっています。
生姜や梅、柑橘——それぞれの果汁やエキスをじっくり引き出して、そのまま瓶に閉じ込めました。
水で薄めないからこそ、香りも風味も濃く、素材本来の個性がしっかり感じられ、かつ保存料や添加物にも頼らず仕上げることができます。

手間はかかりますが、それが私たちの正直でまじめなものづくりのかたちです。

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